Brasserie Perle, Une bière à l’édifice — 2/7
(HOP Fondation / Session IPA, 4% alc.)

Depuis le printemps 2022, la Perle construit un nouvel outil / lieu de vie, une brasserie qui sera également un Biergarten, où l’on pourra manger, boire, écouter, visiter… Toutes les infos et les étapes du projet sont à retrouver sur leur site. À chaque étape de construction, une nouvelle bière et le portrait de l’entreprise qui réalise les travaux, une manière de mettre à l’honneur le local, les savoir-faire et les gens qui gravitent autour de l’aventure Perle. Ces portraits sont réalisés par Cécile Becker pour le texte, Pascal Bastien et Christophe Urbain pour les photographies.